栄養・成分

山芋と長芋の違いを解説!見た目・味・値段の比較からアレルギーの疑問まで解説
山芋と長芋の違いをわかりやすく比較。見た目や味、栄養価、値段の差や、お好み焼きでの使い分け、調理中のかゆみの原因と対策、料理別のおすすめの食べ方、保存方法まで解説します。

ミネラルが多く含まれる食べ物を種類別に紹介!子供向けの食材も解説
ミネラルが多く含まれる食べ物をカルシウム・鉄・マグネシウムなどの種類別に紹介。野菜・海藻・大豆製品・飲み物別の一覧や、成長期の子供におすすめの食材、ミネラルが摂れるレシピも解説します。

チーズに魅了されて40年。営業社員が語る、一生かけても飽きないチーズの世界
ロピアのグループ会社「日本マイセラ」で40年活躍する営業社員に、奥深いチーズの世界を取材!前職の生キャビア担当からチーズに魅了されたユニークな経歴や、幻のチーズ「ミセラ」に込めた社名の由来、公式チーズの魅力を熱く語ります。専門店情報も必見!

マイバック、レジ袋etc……何が最適?徒歩で大量の食材をラクに持ち帰るパッキング検証レポート
「いつもの倍も買っちゃった!」そんな徒歩での買い出しでも、パッキングのコツさえ掴めば大量の食材をスマートに持ち帰れます。本記事では一人暮らしの徒歩勢のために、リュックやエコバッグを使った効率的な荷詰め方法を徹底検証!重い荷物も型崩れさせずに楽に運ぶ裏ワザを紹介します。

もやしの栄養は本当にない?栄養成分・効果などを種類別に比較し解説
もやしに栄養はないと思っている方へ。実はビタミンCや食物繊維などをバランスよく含む野菜です。種類別の栄養比較や、栄養を逃さない調理のコツ、おすすめレシピまで紹介します。

【ロピア】出会えたら超ラッキー!鮮魚「魚萬」の握りバラ売りがバグ価格で最高すぎる
「食のテーマパーク」として圧倒的な人気を誇るスーパー、ロピア。その中でも、鮮魚コーナー「魚萬」が手掛けるお寿司は、もはやスーパーの域を超えたクオリティで知られています。