じゃがいもの賞味期限はどのくらい？芽が出たときの対処法と正しい保存方法・見分け方を解説

じゃがいもはカレーや肉じゃが、ポテトサラダなど幅広い料理に活躍する家庭の定番食材です。

比較的日持ちするイメージがありますが、「買ってからどのくらいもつの？」「芽が出てしまったけど食べていい？」「柔らかくなったけど大丈夫？」と不安に感じた経験がある方も多いのではないでしょうか。

実はじゃがいもは生鮮食品のため、パッケージに賞味期限が記載されていません。

本記事では『食生活♥♥ロピア』が、じゃがいもの賞味期限の目安を保存方法別にわかりやすく解説します。

傷んだじゃがいもの見分け方、芽が出たときの正しい対処法、常温・冷蔵庫・冷凍それぞれの保存方法、冷蔵保存後の調理の注意点、おすすめレシピまで詳しくまとめました。